Cách làm Khoai tây chiên với xốt me wasabi kiểu Mỹ

Buổi chiều mùa đông, cùng bạn bè, người thân ngồi nhâm nhi món khoai tây chiên nóng hổi cùng với một ly nước ngọt thì còn gì bằng. Cùng bao phu nu thực hiện món ăn thú vị này nhé

Nguyên liệu làm khoai tây chiên:

250g khoai tây Mỹ đông lạnh, loại cắt thẳng

20g củ hành tây băm nhuyễn

10g bơ lạt

30ml Nước ép me

7g xốt wasabi

150ml kem để nấu

5g đường

2g muối và tiêu

• Học cách muối cà pháo trắng giòn cho bữa an ngon miệng

Cách làm khoai tây chiên:

- Xào củ hành với bơ đến khi thơm, cho nước ép me, đường và kem vào.

- Nấu hỗn hợp trên đến khi tất cả các thành phần kết dính với nhau và có độ bóng mịn, nhắc xuống bếp.

- Trộn đều xốt trên với wasabi và nêm với muối và tiêu.

- Chiên ngập dầu khoai tây Mỹ loại cắt thẳng đến khi vàng và giòn. Dùng kèm với xốt me wasabi.

Xem thêm: Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Cách làm Bánh giầy đậu xanh

Bánh giầy đậu xanh là món được nhiều chị em yêu thích bởi bánh dẻo, mịn, nhân đỗ thơm ngon, ngọt ngào. Cùng bao phu nu học cách làm món bánh hấp dẫn này nhé

Nguyên liệu làm bánh giầy đậu xanh (Cho 7 cái bánh to):

- 160gr bột nếp

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 160ml nước hơi ấm

- 200gr đậu xanh

- 80gr đường

- 1/2 chén hành lá thái nhỏ

- 2 muỗng canh hành phi

Thực hiện làm bánh giầy đậu xanh:

Bước 1: Đậu xanh ngâm 3 tiếng, vo sạch đem hấp chín.

Bước 2: Chờ đậu nguội hãy cho vào máy xay hoặc cho vào cối giã không cần xay/ giã nhuyễn.

• Học cách làm bánh trôi cho ngày tết hàn thực

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho hành lá vào xào thơm.

Bước 4: Tiếp đó cho 2/3 đậu xanh cùng với đường vào xào cho đến khi đậu xanh vào đường quyện thành một khối là tắt bếp.

Bước 5: Khi tắt bếp rồi thì hãy cho hành phi vào trộn đều. Chờ nhân nguội bạn viên nhân to nhỏ tùy ý.

Bước 6: Bột nếp + muối cho vào tô trộn đều, sau đó cho nước từ từ vào. Mang bao tay, nhồi bột khoảng 7-10 phút cho bột mịn dẻo không dính tay.

Bước 7: Chia bột ra những phần nhỏ, viên tròn và đè dẹp cục bột.

Sau đó cho nhân vào, viên tròn lại, để vỏ bánh bọc kín nhân.

Bước 8: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho bánh vào luộc.

Bước 9: Khi bánh nổi lên luộc thêm vài phút nữa. Sau đó vớt bánh ra cho vào tô nước lạnh.

Bước 10: Cuối cùng vớt bánh ra cho vào phần đậu xanh xay còn lại, lăn đều để đậu xanh bám xung quanh bánh và dùng muỗng ấn vào phần giữa tạo phần lõm.

Xem thêm :Cách làm khoai tây chiên cho cuộc liên hoan cuối tuần vui vẻ

Cách làm bánh giáng sinh

Ngày lễ Giáng sinh đã tới, bạn đã chuẩn bị được món ăn nào cho cả nhà và bé yêu chưa nhỉ? Hãy cùng bao phu nu học cách làm bánh giáng sinh đơn giản và tiết kiệm tại nhà dưới đây bạn nhé.

Nguyên liệu làm bánh giáng sinh:

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 80gr đường

- 350ml sữa tươi không đường

- 1 muỗng cà phê vani

- 150ml whipping cream

- 5 lá gelatin hoặc 8gr gelatin bột

- Các loại trái cây theo mùa như xoài, kiwi,dâu hoặc táo…

• Học cách làm bánh bột lọc nhân khoai lang siêu hấp dẫn

Các bước làm bánh giáng sinh:

Bước 1: Cho lá gelatin vào chén nước lạnh ngâm 20-30 phút.

Bước 2: Whipping cream cho vào tô, đánh khoảng 5 phút cho kem hơi sánh lại. Không được đánh lâu, kem sẽ trở thành bơ ăn sẽ có mùi.

Bước 3: Sữa cho vào nồi nấu với lửa nhỏ. Chỉ cần sữa nóng không cần sôi là tắt bếp. Vớt lá gelatin cho vào hòa tan.

Bước 4: Đường và trứng cho vào âu, đánh bông, cứ đánh cho đến khi trứng chuyển qua màu vàng nhạt mới được. Bây giờ bạn hãy cho sữa ấm từ từ vào đánh đều.

Bước 5: Cuối cùng cho vani và kem whipping vào trộn chung cho thật đều.

Vớt bỏ hết phần bột, trước khi cho hỗn hợp vào khuôn. Sau đó cho khuôn kem vào ngăn mát tủ lạnh để vài tiếng cho bánh đông.

Xem thêm: Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Hướng dẫn Làm cookie trái tim cho ngày Valentine trắng

Valentine trắng sắp đến rồi, bạn hãy tự tay làm cookie trái tim vừa ngon vừa ý nghĩa tặng chàng nhé! Cùng bao phu nu học cách làm cookie trái tim cho ngày ý nghĩa này nhé

Nguyên liệu làm cookie trái tim:

Bột mỳ

Bột nở

Muối

Trứng

Sữa

Phẩm màu

Bơ

Đường

Socola trắng

Cách thực hiện như sau:

• Học cách muối cà pháo trắng giòn cho bữa an ngon miệng

Bước 1: Trộn bột mì, bột nở và muối. Thêm bơ và đường vào bát và đánh cho tới khi trộn vào nhau. Cho tiếp phẩm màu đỏ, trứng và sữa vào đánh đều. Sau đó để đông lại trong 2 giờ.

Bước 2: Để lò nướng ở 200 độ C

Bước 3: Trải hỗn hợp bột lên bề mặt phẳng với lớp dày 1cm. Dùng dụng cụ cắt bánh hình trái tim cắt ra các hình trái tim như ý.

Bước 4: Trải một lớp giấy chống thấm lên khay nướng và nướng cho tới khi bánh chín những chưa sém nâu, khoảng 7-8 phút. Mang ra lò để nguội.

Bước 5: Để làm trái tim kẻ sọc, cho socola trắng tan chảy vào túi bóng, buộc miệng túi lại và dùng kéo cắt một mẩu nhỏ ở đầu túi. Sau đó bóp nhẹ túi để socola chảy ra và vẽ theo đường tiến lùi theo bề ngang trái tim. Chờ socola đông lại trước khi ăn hay đóng gói.

Bước 6: Hoặc bạn có thể làm bánh trái tim với những chấm tròn ở trên cũng với cách tương tự.

Xem thêm: Cách làm sữa chua mít ngon thần sầu

Cách làm bánh mỳ ngay tại nhà

Bánh mì là món ăn phụ quen thuộc hàng ngày, ở việt nam bánh mì còn được là món ngon thế giới. Bạn đã biết cách tự làm bánh mì đơn giản tại nhà chưa? Cùng  bao phu nu học cách làm dưới đây nhé!

Hướng dẫn tự làm bánh mì tại nhà thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh mì:

Bột mì: 300g

Đường: 10g

Men nở + muối

Nước ấm 200ml

Dấm: 10ml

Dầu ăn: 10ml

Cách làm bánh mì tại nhà:

Bước 1 : Trộn bột

Hòa tan đường với nước ấm sau đó cho men nở vào một cái bát to và trộn đều. Cho bột, giấm, muối và một chút dầu ăn vào một cái bát to khác. Sau đó đổ bát hỗn hợp men và bát bột và trộn đều, có thể sử dụng máy trộn cầm tay để trộn bột. Đợi khi bột trắng và nở nhẹ rắc một lớp bột lên bàn cho bột ra nhào. Đập bằng tay cho tới khi thành những khối bột mịn. Cho bột ủ kín trong vòng 15 phút cho bột nở.

• Học cách làm bánh bao kim sa đơn giản ngay tại nhà

Bánh mì làm tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh

Bước 2 : Làm bánh mì

Sau khi bột nở lấy ra vào tạo hình, trước hết vo tròn bột thành những viên tròn để khoảng 5 phút. Cán bột mỏng ra thành hình bầu dục, dùng tay lăn khối bột trên bàn thành những khối bột dài với 2 đầu nhọn và thon ở giữa.

Khi tạo hình bánh xong các bạn tiến hành ủ khoảng 30 phút cho bột nở, lưu ý đậy kín tránh gió và độ ẩm tới bánh.

Bước 3 : Nướng bánh

Lấy bánh ra, rạch bánh theo chiều dài bánh và nhẹ nhàng vẩy nước vào bánh nhất là chỗ rạch. Bật lò ở 175 độ, nướng bánh khoảng 20 phút cho đến khi bánh vàng đều thì lấy ra.

Xem thêm: Cách làm sữa chua dẻo từ sữa tươi hoặc sữa đặc

Hướng dẫn làm chè trôi nước bảy màu

Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên từ cây cỏ, món chè trôi nước quen thuộc trở nên độc đáo và đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng bao phu nu học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.

Cách làm chè trôi nước – Nguyên liệu

- 1 bó lá dứa;
– 1 bó lá cẩm;
– 100g bí đỏ;
– 300g đường phèn
– 1/2 kg bột nếp; 1/2 kg dừa nạo.
– 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách làm chè trôi nước – Thực hiện

- Tạo màu: Xay lá dứa và lá cẩm (xay riêng kèm một bát nước lọc con), lọc lấy nước của mỗi loại. Bí đỏ ninh nhừ, ép nhuyễn. Trộn bột nếp với 3 phần màu vừa thu được. Nhồi dẻo bột nếp.
– Đậu xanh ngâm nước, đãi vỏ, nấu chín. Sau đó trôn đều cùng muối, 3 thìa đường và hành tím đã phi vàng, tán nhuyễn để làm nhân bánh.

• Học cách làm bánh bột lọc nhân khoai lang siêu hấp dẫn

- Cho đường phèn vào nồi nước, khuấy tan, đun sôi cùng với sợi gừng thái chỉ. Khi nước đường sôi, thả các viên trôi nước đã trộn màu vào nấu chín.
– Dừa nạo vắt lấy nước cốt hoặc dùng nước cốt dừa có sẵn để tạo nước sữa dừa. Thêm vào 3 thìa canh đường cát trắng, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

Cách làm chè trôi nước đa màu sắc không quá khó

- Múc chè ra bán, rắc thêm vừng trắng, sợi gừng và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm chè trôi nước đa màu sắc được hướng dẫn trên đây. Các bạn cũng có thể sử dụng bắp cải tím, ruột gấc để tạo các màu khác nếu muốn nhé.

Xem thêm :Cách làm khoai tây chiên cho cuộc liên hoan cuối tuần vui vẻ

Hướng dẫn làm bánh Flan nướng thơm ngon hấp dẫn

Bánh Flan hay Bánh caramel luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách. Thông thường mọi người thường hấp cách thủy bánh Flan, nhưng hôm nay hãy cũng bao phu nu khám phá cách làm bánh Flan nướng siêu thơm ngon dưới đây nhé.

Cách làm bánh Flan nướng – Nguyên liệu cho bánh: (cho một khay tròn đường kính 22cm)

* 400ml sữa tươi
* 100ml kem tươi (thay bằng sữa tươi cũng được nếu không muốn Flan quá béo)
* 70gr đường
* 4 lòng đỏ trứng + 2 trứng
* 2 ống vanilla
* Một chút muối

Cách làm bánh Flan nướng – Nguyên liệu cho phần Caramel:

* 50gr đường
* 20ml nước
* 15ml nước cốt chanh

Thực hiện cách làm bánh Flan nướng
1. Đập trứng vào 1 tô, cho đường vào rồi khuấy nhẹ hòa tan
2. Đun nóng sữa tươi và kem tươi
3. Cho trứng vào nồi sữa, quấy nhẹ
4. Lọc qua rây, giữ phần nước
5. Cho vanilla và một chút muối vào phần nước vừa lọc được, khuấy đều tay.

• Học cách làm bánh trôi cho ngày tết hàn thực

Làm caramel:

1. Thắng đường trên nồi đun nóng, chờ đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp
2. Cho nước và cốt chanh vào.
3. Rót hỗn hợp đường đã thắng + nước + cốt chanh ra khuôn
4. Để khoảng 5phút cho caramel keo lại trong khuôn
5. Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn
6. Lò nướng bật trước ở 175 độ C. Đun sôi 1 cup nước, rót cup nước đó vào khay nướng trong lò rồi đặt khuôn bánh vào trong khay nướng có đổ nước đó.

7. Nướng trong lò 25 phút
8. Bánh chín, để nguội rồi cho vào tủ lạnh, lúc nào ăn thì lấy ra.

Cách làm bánh Flan nướng chỉ khác cách làm bánh Flan hấp ở công đoạn lò nướng, tuy nhiên hương vị bánh có phần thơm và dậy mùi hơn.

Chúc các bạn thành công.

Xem thêm: Cách làm sữa chua dẻo từ sữa tươi hoặc sữa đặc

Cách làm bánh Flan cam ngon miệng và bắt mắt

Bánh Flan cam – vừa nghe tên đã thấy cực kỳ hấp dẫn phải không? Cùng bao phu nu học cách làm bánh Flan cam nhé.

Cách làm bánh Flan cam – Nguyên liệu:

- 1 quả cam
– 50g trứng gà (2 quả trứng nhỏ hoặc 1 quả trứng to)
– 25ml sữa tươi
– 20g đường

Cách làm bánh Flan cam – Thực hiện

Cắt ngang 1/3 quả cam tính từ núm quả xuống.

• Học cách muối cà pháo trắng giòn cho bữa an ngon miệng

Vắt nước cam để riêng, sao cho vẫn giữ nguyên dạng vỏ cam. Sau đó múc sạch phần thịt cam bên trong.

Lột sạch phần màng bám bên trong quả cam. Phần vỏ này sẽ dùng để làm khuôn bánh – nét đặc biệt trong cách làm bánh Flan cam

Cho một ít đường vào phần nước cam đã vắt. Khuấy tan.

Dùng rây lọc để loại bỏ tép trong nước cam.

Đập trứng ra bát, đánh tan, cùng 2 muỗng canh nước cam

Cho sữa vào khuấy đều

Lọc hỗn hợp cam trứng qua rây một lần nữa cho thật mịn.

Đổ hỗn hợp vừa khuấy trên kia vào bên trong vỏ quả cam đã múc sạch thịt. Sau đó, sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Mẹo nhỏ: bạn có thể đặt vỏ cam vào 1 cái bát vừa khít để cố định, tránh đổ hỗn hợp bên trong ra ngoài.

Hấp “cốc cam” trên nồi hấp. Tầm 10 phút sau, lấy cốc bánh ra, cho vào tủ lạnh và thưởng thức.

Chỉ đọc qua cách làm bánh Flan cam này đã khiến bạn thèm thuồng phải không. Làm bánh theo cách này, miếng Flan vô cùng mềm mịn và ngọt thơm các bạn nhé.

Thực sự rất ngon ^_^ Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện